Sardinen entsalada piper ohe gainean

50 min
Tenperatura: Epela
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arraina
arraina
glutena
glutena
esnea
esnea
sulfitoak
sulfitoak
Soja-aztarnak
Soja-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Sardinak 0.75 kg
Antxoak 0.75 kg
Modena ozpin urritua 0.1 l
Tipulina 0.1 g
Porrua 1.0 ud
Irina, pastelgintza 1.111 kg
Ura 0.667 l
Ama orea 0.222 kg
Azukrea 0.044 kg
Okintzako hobetzailea 11.111 g
Legamia 44.444 g
Gatz fina 22.222 g
Esne-hauts gaingabetua 27.778 g
Elaborazioa

Sardina edo antxoentzat:

  • Garbitu sardinak eta atera xerrak (kendu izpiak pintza batzuen laguntzarekin).

Piperrentzat:

  • Erre piperrak, zuritu, moztu 1x1 dadoetan edo 1/2 zm-tako tiretan.
  • Gehitu Modenazko ozpin murriztua, egosi dena minutu batzuk eta jarri gatz puntuan.

Tomatedun ogiarentzat:

  • Sikatu ogia estufan.
  • Igurtzi berakatza eta tomatearekin.
  • Moztu ogia dadotxoetan eta sikatu berriro estufan.
  • Ogia xerretan ere moztu daiteke.

Barazki bouquetarentzat + zaizuriaren zuria julianan moztu eta ondu ozpin-olio saltsarekin.

Perexil olioarentzat.

MUNTAIA

  • Erre plantxan sardina xerrak (azala gorantza dutelarik).
  • Jarri azpil batean, hautseztatu Modenazko ozpinarekin eta sartu labean egiten amaitzeko.
  • Berotu piperra.
  • Jarri piper ohe bat, gainean sardinak (azala gorantza) eta tomatedun ogi dadotxoak edo xerrak.
  • Jarri gainean barazki-bouquet apailatua (meta bat eratuz).
  • Apaindu platera perexil olioarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 22.69 g
Gantz azido aseak 44.29 g
Gantz azido monoasegabeak 160.43 g
Gantz azido poliasegabeak 34.03 g
Kolesterola 230.34 mg
Kaltzioa 1180.19 mg
Burdina 16.31 mg
Zinka 8.42 mg
A bitamina 935.72 ug
C bitamina 269.21 g
Azido folikoa 478.51 ug
Gatza (Sodioa) 3263.24 mg
Azukreak 43.24 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.