Milorriak (Lanbide sukaldea, Lanbide pastelgintza, Pastelgintza, Menua)

75 min
Tenperatura: Giro-tenperatura
Plater mota: Gozokiak
Alergenoak
Glutena
Glutena
Esnea
Esnea
Arrautzak
Arrautzak
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Kakahuetea
Kakahuetea
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak anoarentzat
Hojaldre invertido 0.25 kg
Kanela ehoa 5.0 g
Kiwi-coulisa 0.055 l
Hostorea egiteko margarina 0.25 kg
Irin ahula 0.125 kg
Indar irina 0.125 kg
Ura 0.088 l
Gatz fina 3.75 g
Kiwi-marmelada 0.028 kg
Ura 0.028 l
Elaborazioa

MUNTAIA:

  • Prestatu gurinezko hostore bat, 9 buelta emanez, ondoren harrotu ez dadin.
  • Egin labean txapa bikoitzean, 220 ºC-tan eta tiroa irekita. Batzuetan, beste txapa bat jartzen da gainetik, labean egiterakoan altuerarik har ez dezan.
  • Atera hoztera, eta ebaki laukizuzen berdintsutan.
  • Bete pastel-kremarekin, eta jarri krema-botoi batzuk mutur kizkurra duen mahuka batekin.
  • Jarri beste hostore-geruza bat, eta jarri esne-gain harrotua mutur kizkurra duen beste mahuka batekin. (Merenge italiar geruza bat ere jar liteke, modu berean).
  • Estali beste hostore-lamina batekin, eta apaindu glas azukrea gainetik botata, eta kanela-hautsarekin marra batzuk eginez.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 1.83 g
Gantz azido aseak 18.11 g
Gantz azido monoasegabeak 14.36 g
Gantz azido poliasegabeak 19.54 g
Kolesterola 133.85 mg
Kaltzioa 81.81 mg
Burdina 1.38 mg
Zinka 0.8 mg
A bitamina 115.13 ug
C bitamina 0.83 g
Azido folikoa 17.89 ug
Gatza (Sodioa) 748.18 mg
Azukreak 17.85 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.