Txokolatezko bizkotxoa espeziatua

• Berotu labea 180 ºC-tan. 
• Irabiatu arrautzak azukre eta gatz pixka batekin, bolumena bikoiztu eta zuritzen den arte. 
• Gehitu olioa eta esnea, eta irabiatzen jarraitu nahasketa homogeneizatu arte.
• Gehitu bahetutako irina harrotzailearekin batera, eta nahastu. 
• Azkenik, gehitu intxaur zatiak eta koko birrindua, eta nahastu. 
• Banatu masa moldeetan kantitate berdinetan. 
• Laberatu 180ºC-tan 25-30 minutu inguru.

Barrukoarentzat:

• Beharrezkoa bada,  ehotu espeziak. 
• Irakin esne-gaina ontzi batean.
• Gehitu estalkia eta espezia-nahasketa sutik kanpo, eta homogeneizatu.
• Utzi krema hozkailuan gutxienez 4 ordu.
• Harrotu krema, banatu bizkotxoak erditik eta bete.
• Hautseztatu gainazala kakao-hautsarekin.