Kinoa
Kategoria
Zerealak
Denboraldiko hilabeteak:
Urte osoa
Sasi-zereal bat da. Almidoi asko izateagatik zereal gisa hartzen eta tratatzen bada ere, kinoa ziazerben eta erremolatxaren familiakoa da, eta Andeetako goi-lautadatik dator. Nutrizioaren aldetik interes handiko elikagaia da, aminoazido esentzial guztiak ematen dituen balio biologiko handiko proteina-eduki aparta duelako. Ez du glutenik, eta, beraz, oso egokia da zeliakoentzat. Erabiltzeko, garbitu ur ugaritan, kendu ura, eta egosi ur edo salda irakinetan, su txikian, 12-15 minutuz. Bere horretan jaten da edo barazkiekin sueztituta...
Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Energia
361.0
kcal
Karbohidratoak
57.0
g
Proteinak
13.7
g
Koipeak
7.0
g
Zuntza
7.6
g
Gantz azido aseak
0.9
g
Gantz azido monoasegabeak
1.4
g
Gantz azido poliasegabeak
2.1
g
Kolesterola
0.0
mg
Kaltzioa
79.0
mg
Burdina
7.8
mg
Zinka
3.3
mg
A bitamina
0.0
ug
C bitamina
0.0
g
Azido folikoa
30.0
ug
Gatza (Sodioa)
61.0
mg
Azukreak
2.6
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Garagardoak
- Gozokiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Koktelak
- Otartekoak eta andwichak
- Pizzak, enpanada
- Azkenburukoa
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pintxoak
- Gosariak eta brunch
- Itsaskiena
- Entsaladak
- Hegaztiak
- Ogia eta opilgintza
- Lekaleak
- Zopak eta Kremak
- Okelak
- Hanburgesak
- Pastak
- Plater bakarra
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak