Jengibrea

Kategoria Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak

Jatorriz Asiako sustrai bat da. Indiatik hasi eta Malasiaraino lantzen da.

Asko erabiltzen dute India, Txina, Japonia, Indonesia eta Karibeko uharteetako gastronomian. Sustraia (errizoma) erabiltzen da, zuritu eta kortxorik gabe.

Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Energia
80.0
kcal
Karbohidratoak
17.7
g
Proteinak
1.8
g
Koipeak
0.75
g
Zuntza 2.0 g
Gantz azido aseak 0.2 g
Gantz azido monoasegabeak 0.1 g
Gantz azido poliasegabeak 0.1 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 3.25 mg
Burdina 5.3 mg
Zinka 0.0 mg
A bitamina 244.0 ug
C bitamina 20.0 g
Azido folikoa 0.0 ug
Gatza (Sodioa) 13.0 mg
Azukreak 1.7 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.