60 min
Temperatura de consumo: Caliente
Tipo de plato: Pescados
Alérgenos
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Sulfitos
Sulfitos
Pescado
Pescado
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones
Zapatero 1.75 kg
Sal 5.0 g
Perejil 3.75 g
Elaboración
  • Hacer la salsa de tomate.
  • Limpiar y cortar el pescado.
  • Picar el perejil en brunoise.
  • Sazonar y marcar en la plancha el zapatero.
  • Colocarlo en una cazuela y cubrir con la salsa de tomate, dejar hervir hasta que esté cocinado.
  • Espolvorear perejil en la superficie.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 5.1 g
Ácidos grasos saturados 2.16 g
Ácidos grasos monoinsaturados 4.05 g
Ácidos grasos polinsaturados 9.03 g
Colesterol 0.08 mg
Calcio 269.93 mg
Hierro 3.21 mg
Zinc 1.82 mg
Vitamina A 136.2 ug
Vitamina C 68.26 g
Ácido fólico 124.79 ug
Sal (Sodio) 814.35 mg
Azúcares 5.29 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.