10 min
Temperatura de consumo: Frío
Alérgenos
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones
Tomate 0.03 kg
Nata 0.005 l
Cebollino 1.0 g
Pan 25.0 g
Tomate de hacer 0.2 kg
Pimiento verde 0.004 kg
Ajo 0.2 ud
Albahaca 2.0 g
Sal 0.2 g
Vinagre 0.002 l
Agua 0.06 l
Elaboración

Para el gazpacho.

Para las Guarniciones: unos trocitos muy pequeños de tomate sin piel y pan tostado

Para la decoración: nata, cebollino, germinados, etc.

MONTAJE

Llenar 2/3 partes de una copita con el gazpacho, guarnecer y decorar con la nata y el cebollino..

Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.77 g
Ácidos grasos saturados 0.96 g
Ácidos grasos monoinsaturados 3.3 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.39 g
Colesterol 1.12 mg
Calcio 28.94 mg
Hierro 0.54 mg
Zinc 0.27 mg
Vitamina A 17.04 ug
Vitamina C 6.42 g
Ácido fólico 25.34 ug
Sal (Sodio) 53.74 mg
Azúcares 2.54 g
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