Entrecote a la parrilla con ensalada

15 min
Tipo de plato: Carnes, Verduras y hortalizas
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Lomo de vacuno congelado (entrecot) 0.9 kg
Sal 3.75 g
Aceite de girasol 0.025 l
Ensalada de lechuga y cebolleta 5.0 ud
Ver Receta
Lechuga 0.35 ud
Cebolletas 0.35 ud
Vinagreta 0.038 l
Elaboración
  • Limpiar las piezas de carne, normalmente lomo bajo.
  • Filetear en piezas de 180 g.

Para elaborar esta receta necesitas las siguientes elaboraciones:

EMPLATADO

  • Colocar el entrecote en el plato.
  • Acompañar de la ensalada aliñada.

 

Información nutricional (1 ración)
Energía
564.28
kcal
Carbohidratos
0.4
g
Proteínas
30.36
g
Grasas
48.91
g
Fibra 0.24 g
Ácidos grasos saturados 16.77 g
Ácidos grasos monoinsaturados 22.89 g
Ácidos grasos polinsaturados 5.78 g
Colesterol 117.06 mg
Calcio 25.19 mg
Hierro 3.68 mg
Zinc 5.98 mg
Vitamina A 41.06 ug
Vitamina C 2.63 g
Ácido fólico 18.95 ug
Sal (Sodio) 788.23 mg
Azúcares 0.2 g
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