75 min
Temperatura de consumo: Frío
Tipo de plato: Postre
Alérgenos
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Huevos
Huevos
Soja
Soja
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Cacahuetes
Cacahuetes
Sulfitos
Sulfitos
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

MONTAJE:

  • Sobre una placa de horno, poner un papel antiadherente y sobre el papel un molde rectangular.
  • Forrar la base con el bizcocho plancha y emborrachar.
  • Escudillar sobre el bizcocho la trufa cocida.
  • Cubrir con otra plancha de bizcocho y emborrachar.
  • Escudillar sobre el bizcocho la nata montada edulcorada.
  • Por último, cubrir con otra plancha de bizcocho y emborrachar.
  • Napar la tarta por encima con un baño de chocolate.
  • Poner un boton de nata en cada ración y espolvorear con virutas de chocolate.
  • Dejar enfriar bien, racionar, emplatar y decorar con una coulis de frambuesa.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.95 g
Ácidos grasos saturados 15.14 g
Ácidos grasos monoinsaturados 7.75 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.19 g
Colesterol 191.36 mg
Calcio 53.61 mg
Hierro 1.09 mg
Zinc 0.8 mg
Vitamina A 232.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 19.47 ug
Sal (Sodio) 70.32 mg
Azúcares 27.69 g
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