Filete a la parrilla con patata española

20 min
Temperatura de consumo: Caliente
Tipo de plato: Carnes
Alérgenos
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones
Sal 3.75 g
Patata pelada frita 0.5 kg
Patatas 0.4 kg
Aceite alto oleico 0.25 l
Elaboración
  • Limpiar las piezas de carne, normalmente tapa, babilla o cadera.
  • Filetear en piezas de 180 g.

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

MONTAJE

  • Colocar el filete en el plato con la ayuda de una pinza.
  • Acompañar de patata española.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 1.6 g
Ácidos grasos saturados 23.5 g
Ácidos grasos monoinsaturados 62.88 g
Ácidos grasos polinsaturados 10.85 g
Colesterol 143.28 mg
Calcio 22.82 mg
Hierro 4.66 mg
Zinc 7.5 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 14.4 g
Ácido fólico 31.6 ug
Sal (Sodio) 731.18 mg
Azúcares 1.22 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.