Ciruela violeta, seca o deshidratada, que se conserva mucho tiempo. Las frutas se suelen secar al sol o en un horno.

La cierula pasa es muy energética (290 Kcal por cada 100 g) y es rica en azúcar, potasio, magnesio y calcio.

Información nutricional (0.1 kg)
Fibra 16.1 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 38.0 mg
Hierro 2.9 mg
Zinc 0.4 mg
Vitamina A 23.3 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 4.0 ug
Sal (Sodio) 0.0 mg
Azúcares 40.0 g
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