75 min
Type of dish: Dessert, Pastries
Temperature: Room temperature
Allergens
Gluten
Gluten
Milk
Milk
Eggs
Eggs
Soy
Soy
Nuts
Nuts
Peanuts
Peanuts
Ingredients for 5 portions
Ingredients for portions
Black coating 0.008 kg
Coffee flavour 0.1 g
Water 0.1 l
Creamed margarine 0.04 kg
Table salt 1.6 g
Txuri flour (R) 0.06 kg
Eggs 1.2 ud
Elaboration

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

 MONTAJE:

  • Dividir la crema pastelera caliente en tres partes.
  • Una parte reservar como está, en las otras dos, disolver por un lado el chocolate y por el otro el café consiguiendo así crema de tres sabores diferentes.
  • Rellenar los chuchos con las cremas.
  • Espolvorear con azúcar glass.
  • Servir tres chuchos de diferente sabor por ración.
  • Emplatar acompañado de coulis de fresa.
Nutritional information (1 portion)
Fiber 0.82 g
Saturates 4.06 g
Monounsaturated fatty acids 3.71 g
Polyunsaturated fatty acids 3.73 g
Cholesterol 144.1 mg
Calcium 84.01 mg
Iron 0.92 mg
Zinc 0.76 mg
Vitamin A 80.81 ug
Vitamin C 0.91 g
Folic acid 23.0 ug
Salt (Sodium) 296.52 mg
Sugars 15.71 g
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